l’ultima cena: sempre più abbondante negli ultimi secoli !

sono stati analizzati 52 dipinti che raffigurano l’ultima cena, dell’ultimo millennio: è stato documentato un incremento, costante negli anni  del 69 per cento delle pietanze, del 66% delle dimensioni dei piatti e del 23% del pane !

Wansink B et al
The largest Last Supper: depictions of food portions and plate size increased over the millennium.
Int J Obes (Lond). 2010 May;34(5):943-4

Rössner S.
The Last Supper larger and larger
Lakartidningen. 2010 Apr 14-20;107(15):1003. http://www.lakartidningen.se/07engine.php?articleId=14160

una versione moderna dell'ultima cena

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