pastatrend presenta PASTA E INVECCHIAMENTO (corso ECM)

ricevo, e pubblico con piacere in quanto medico gourmet, la notizia di un convegno un pò particolare in cui scienza e cucina s’incrociano: dopo il primo degli eventi medico-gastronomici, a Bologna nell’ambito della manifestazione PastatrendLunedì 26 Aprile 2010 ci sarà il secondo corso ECM (2 crediti) PASTA E INVECCHIAMENTO
Ore 14.00-16.45 PASTA E INVECCHIAMENTO

MODERATORI: DOTT. A. AMATO (Bologna)
PROF. R. GALLASSI (Bologna)
Ore 14.00
LA DIETA MEDITERRANEA RALLENTA LA PROGRESSIONE DELL’ATEROSCLEROSI: COSA NE SAPPIAMO?
DOTT. M. TESINI (Bologna)
Ore 14.20
PIÙ PASTA, MENO ATEROSCLEROSI: VERO O FALSO? QUALI LE EVIDENZE VASCOLARI?
DOTT. A. AMATO (Bologna)
“SE MANGIO LA PASTA INGRASSO”…
Ore 14.40
È LA CONSTATAZIONE DI MOLTI ANZIANI E NON SOLO: QUALI SUGGERIMENTI PER IL DIETISTA NELLA GESTIONE DELL’ALIMENTAZIONE DELLA TERZA ETÀ?
DOTT.SSA M.G. SCRIMIERI (Bologna)
Ore 15.00
FUNZIONI COGNITIVE E CONSUMO DI PASTA: QUALI EVIDENZE?
PROF. R. GALLASSI (Bologna)
DISCUSSIONE INTERATTIVA
Ore 15.20
Ore 15.40
UTILIZZO DELLA PASTA IN PARTICOLARI CONDIZIONI PATOLOGICHE PASTA E MALATTIE RENALI
DOTT. A. SANTORO (Bologna)
Ore 16.10
MINICONFERENZA
LA PASTA GRADISCE IL SALE. QUALE E QUANTO SALE? TANTI PIZZICHI DI CONOSCENZA SULL’USO SAPIENTE DEL SALE.
DOTT.SSA S. ECK (Modena)
Ore 16.45
TEST DI AUTOVALUTAZIONE E CONCLUSIONE DEI LAVORIL’iscrizione ai Corsi è a pagamento:  quota di partecipazione € 50,00 per ciascun Corso (minimo 20 iscritti)

L’accreditamento ECM è stato richiesto per MEDICI CHIRURGHI, DIETISTI E FISIOTERAPISTI.

Per iscrizioni ed ulteriori  informazioni
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